山中湖に近い忍野村にある天祥庵の蕎麦を食べたときのお話です。天祥庵の一番人気のメニューは「ぶっかけ」で（ネギ・ミョウガ・きくらげ・大葉・ナメコ・胡麻）と焼き味噌が付いています。富士山の伏流水を使った蕎麦は評価も高いです。今回注文したのは「…